Tuesday, October 16, 2012

LEPAK-LEPAK DI TAMAN SETIA CITY MALL

Dekat dgn rumah sekarang dah ada Setia City Mall. Best la nak jalan2..kalau nak berbelanja tu, kena tengok kedai. Majority jual barang branded & mahal la. Tapi yang sukanya sebab banyak kedai baju branded budak2 & banyak pilihan tempat makan. 


tapi selalunya kita orang pergi sini untuk makan esp kat Seoul Garden atau bawa anak2 main2 kat tamannye. ada playground, air pancut, tasik & taman bunga. Gambar kat playground x de. X sempat nak ambik, mata dok melilau sambil mengejar Hadi. dapat main, ibu & babah ditinggalkan.
Hadi biasa la..x pernah serik, melompat sana sini je kerjanya.

Hana plak penuh dengan curiosity...walaupun mata dah berat. Tengok abangnye yang dekat belakang tu. Apa aje la kerjanya

Ngantuk ye dik...Jom la kita balik. Nanti kita datang lagi ye

Monday, October 15, 2012

CIK DIBAB @ 17 BULAN

12/5/2012..Cik Dibab dah 17 bulan. Sekarang ni kuat sangat mengamuk. X dapat je apa yang dia nak @ orang tegur @ marah dia, mula la dia ngamuk baling barang & then guling2 kat lantai. Menangis berjurai2 air mata. dah macam cerita hindustan. Kekadang tu ibu dah tak larat nak layan. Biarkan aje. Sudahnye nanti Cik Dibab datang sendiri kat ibu mintak dipujuk. Macam2 perangai anak2 ni kan


Sekarang dah laju je naik tangga..Boleh gugur jantung ibu & babah bila tetiba tengok Cik Dibab dah naik nak sampai ke atas.


Bila dihadang camni, marah pulak dia. Nasib baik tak pandai lagi nak merangkak bawah meja tu. kalau x, lepas la naik tangga.


Tak padan dengan perempuan, abis dipanjat meja la kerusi la. Siap menari2 melompat2. Tak Tau takut


Kalau masuk shopping complex & nampak mainan yang bergerak2 lepas masuk RM1 @ 50sen tu mula la menonong je jalan terus nak naik. kalau x bagi mula la ngamuk


Nak ambik gambar pun dah payah sekarang ni, belum sempat nak click dia dah sibuk mintak nak tengok gambar dia kat dalam kamera. Cerdik budak2 sekarang ni.

Tuesday, October 9, 2012

PAVLOVA


First time buat pavlova Ahad lepas. Sebenarnya dah lama teringin nak makan pavlova ni. Tapi x confident nak buat, takut x menjadi. Tapi sebab nafsu nak makan tu membuak2, google resepi kat internet & apa lagi mula la membuat pavlova ni. Rupa2nye senang je. Bahan pun x banyak. Cuma yang mahal sikit tang buah2 yang nak ditabur

Ini la rupa pavlova yang sedang dibakar. Oh ye, sepanjang dibakar tu, jangan la gatal2 tangan konon nak check pavlova tu dah masak ke belum. Biar je dalam oven tu. nanti x pasal2 pavlova tu x kembang, pastu salahkan resepi plak ye :-)



Bahan-Bahan

Meringue
4 biji putih telur (gred A) pada suhu bilik
1 cawan confectioners sugar (gula aising) dibahagi dua ¾ cawan dan ¼ cawan
1/2 sudu teh tepung jagung
½ sudu teh cuka putih
 
Vanilla Cream
¾ cawan heavy whipping cream
1 sudu makan gula
½ sudu the esen vanilla
 
Hiasan
Strawberi
Kiub Nenas
Kiwi
Anggur
Lain-lain buah ikut selera masing-masing
 
Cara membuat
1.    Alas dulang pembakar dengan kertas parchment (warna kelabu boleh beli kat kedai bakeri) yang dah ditanda bulat dengan diameter 2 ½ inci
 
Meringue
1.    Pukul putih telur selama 4 minit sehingga kembang dan gebu.
2.    Tambahkan ¾ cawan gula sedikit demi sedikit dengan kelajuan sederhana selama 3 minit.
3.    Masukkan sedikit demi sedikit baki ¼ cawan gula yang telah dicampur dengan tepung jagung selama 2 minit. Kalau diterbalikkan mangkuk, adunan tidak terkeluar.
4.    Masukkan cuka putih dan pukul sehingga 1 minit.
5.    Tempoh adunan mula dipukul lebih kurang 10 minit
6.    Kaup adunan ke atas marchment paper dan bentukkan bulat seperti kek.
7.    Bakar meringue selama 40 minit pada suhu 180c (jangan buka oven sehingga cukup masa).
8.    Cukup masa, tutup oven dan biarkan meringue di dalam oven dengan pintu oven tertutup selama 30 minit
9.    Buka sedikit pintu oven dan biarkan meringue sejuk di dalam oven lebih kurang 30 minit lagi.
 
Vanilla Cream
1.    Campur semua bahan dan pukul sehingga kembang dan gebu.
 
Hidang
1.    Sapukan vanilla cream atas meringue dan taburkan buah-buahan yang telah dipotong dua atau didadu.
   
Budak ni pun nak tumpang glamer pavlova ibu dia....
Selamat mencuba!