SICILIAN ORANGE CAKE

Ok ni resipi kek yang baru 1st time aku buat. Buat ni pun pasal anak2 sibuk tanya bila ibu nak buat kek. Disebabkan dah penat pagi2 lepas subuh dah ke pasar borong, lepas tu masak lunch plak...sudahnya ini la resipi pilihan untuk buat kek.

Resipi asal dari blog kitchenguardian. Ini resipi yang aku dah translate ke BM supaya senang sesape yang berminat tu nak buat.

250 gram butter (aku guna brand SCS)
250 gram gula kastor (next time buat mungkin nak kurangkan skit gula ni)
4 biji telur
250 gram tepung naik sendiri
85 ml jus oren
1 1/2 sudu teh parutan kulit oren
1 sudu teh esen vanila

Cara nak buat pulak...

Pukul butter, gula dan parutan kulit oren hingga kembang dan ringan. Masukkan telur satu persatu dan dipukul lagi. Kemudian masukkan tepung naik sendiri sedikit demi sedikit dan kacau guna whisker. Dah sebati masukkan jus oren dan esen vanila. Kacau lagi dengan whisker sampai sebati.

Bakar dalam oven untuk 40 minit pada suhu 180C.

Hasilnya....kek sangat la lembut, gebu & moist. Mungkin sebab pakai butter SCS dan telur sampai 4 biji. Silalah cuba ye. Memang senang je buat. Cuba tengok..senang kan, sampai budak kecik pun bleh buat.

Minah ni memang sibuk la nak memegang mixer sambil mulut dok bebel " Ibu tak letak telur ke...ibu tak letak telur ke". Sabar ye dik. Masak kek ni kena ikut peraturan. Kalau tak, x menjadi nanti.

Ini la keja Hadi bila aku buat kek. Suka sangat nak menjilat adunan yang dah siap.

Hahaha...adik x bagi jilat. Katanya kena masak dulu. Tapi dapat jugak abangnya mencuit. Lepas tu adik pun nak jugak.

BIG BAD WOLF BOOK SALE (6/12/2013)

Kali ni kira tahun kedua la aku pergi Big Bad Wolf ni. Cuma kali ni terpaksa pergi beberapa trip sebab kesuntukan masa nak membelek buku2 yang berlambak kat MIECC tu.

Ni 1st trip...ingatkan pergi  Jumaat malam ni tak la ramai orang. Punya la jem jalan dari tol Mines tu sampai ke jalan nak masuk ke MIECC tu. En. suami pelik sangat kenapa la sampai camni keadaannya. Itu la aku cakap kat dia Big Bad Wolf ni memang ramai orang pasal gila2 punya harga sale buku2nya. Dah tengok keadaan jalan ni baru nak percaya. Lepas tu pulak, kat dalam dewan MIECC tu sampai ke pukul 2 pagi pun ramai lagi orang. 

 

Askar2 dua orang ni pun diangkut sekali. Sebab trip kali ni nak membelikan buku2 untuk dia orang la. Tengah dok beratur nak membayar ni, dia orang biasala. Mana boleh dok diam.

Kesudahannya masuk kereta, on d way balik rumah yang si adik dah sujud syukur sebab kepenatan & mengantuk. Dengan mulut terngana & air liur melelah kat seat. Yang abangnya pulak melekat tido dengan abahnya kat depan. Tinggal la driver ni sorang2. X pe janji puas hati dapat membeli 

Ini la buku2 yang dibeli masa 1st trip. Kebanyakkannya hard cover & ada beberapa yang 3D & ada music. Harga buku2ni per piece dalam RM5-RM15 je rasaya. Kalau x silap, beli semua buku ni tak sampai RM100 pun. Tahun ni 3 kali trip pergi Big Bad Wolf ni. Cuma kali ni dah x beli buku2 masakan. Sebab tahun lepas punya buku masakan pun x sempat nak ditest resepinya. Beli novel2 & dictionary je.

M&M Cookies

Meriah kan warnanya....nyum nyum. Rasanya pun sedap.

Dua beradik ni memang saja dijemput turut serta buat biskut ni.

Berebut-rebut nak letak cookies atas dulang. Lepas masak ni kalau ada terjumpa rambut dalam biskut, dah tau dah rambut siapa.

Ok resipi asalnya di sini. Ini resepi yang dah ditranslate kan untuk memudahkan sesiapa yang nak mencuba.

Perfect M&M Cookies

Bahan-Bahan
2 cawan tepung gandum
1 sudu makan tepung jagung
3/4 sudu teh garam
1 sudu teh baking soda
3/4 cawan gula perang
3/4 cawan unsalted butter
1/2 cawan gula
1 biji telur
1 sudu teh esen vanila
12 auns M&M (lebih kurang 340gm)

Cara membuatnya:-

1.  Satukan tepung gandum, tepung jagung, garam dan baking soda. Ketepikan.
2.  Pukul kedua-dua gula dengan butter sehingga kembang dan gebu. Masukkan telur dan esen vanilla. Pukul lagi.
3.  Masukkan campuran tepung tadi dan gaul sehingga menjadi doh. Akhir sekali masukkan M&M dan gaul dengan menggunakan tangan.
4.  Sejukkan adunan dalam bekas bertutup di dalam peti ais selama 30 minit.
5.  Selepas itu, bulat-bulatkan doh sebesar duit 20 sen @ 50 sen. Susun di atas dulang. Jangan letakkan adunan terlalu dekat takut bercantum biskutnya nanti.
6.  Bakar adunan. Aku bakar pada suhu 180 darjah lebih kurang 20 minit.

Gelagat 2 Beradik

Tak nak turun ke Hana...

Abangnya naik balik. Tunggu dulu Hana

Woiii tepi sikit la

Woiii tak dengar ke? Tepi sikit la

Ok Hana dah boleh turun. Abangnya dok pegang pinggang adik

Abang tersenyum gembira sebab adik berjaya gelongsor ke bawah

 Ibu & Babahnya tengok dari bawah sambil gelak sakan. Poyo la Hadi ni :-) Adik relax je.

JEMUR STOKIN

Musim hujan... Jemuran yang dah mula nak kering sudahnya lembap2 @ sejuk balik. Dah tuan rumah balik malam kan? Bilanyer nak angkat kain. Cari stokin plak, pasangannya sebelah ada sebelah x de. Yang ada pasangannya ini la sepasang. Disebabkan kasut Cik Dibab tu besar sikit, nak x nak kena pakai stokin. Apa lagi, ini la cara kreatif untuk jemur stokin. Alhamdulillah, sampai ke destinasi, stokin dah kering :-)

LEPAK-LEPAK DI TAMAN SETIA CITY MALL

Dekat dgn rumah sekarang dah ada Setia City Mall. Best la nak jalan2..kalau nak berbelanja tu, kena tengok kedai. Majority jual barang branded & mahal la. Tapi yang sukanya sebab banyak kedai baju branded budak2 & banyak pilihan tempat makan. 

tapi selalunya kita orang pergi sini untuk makan esp kat Seoul Garden atau bawa anak2 main2 kat tamannye. ada playground, air pancut, tasik & taman bunga. Gambar kat playground x de. X sempat nak ambik, mata dok melilau sambil mengejar Hadi. dapat main, ibu & babah ditinggalkan.

Hadi biasa la..x pernah serik, melompat sana sini je kerjanya.

Hana plak penuh dengan curiosity...walaupun mata dah berat. Tengok abangnye yang dekat belakang tu. Apa aje la kerjanya

Ngantuk ye dik...Jom la kita balik. Nanti kita datang lagi ye

CIK DIBAB @ 17 BULAN

12/5/2012..Cik Dibab dah 17 bulan. Sekarang ni kuat sangat mengamuk. X dapat je apa yang dia nak @ orang tegur @ marah dia, mula la dia ngamuk baling barang & then guling2 kat lantai. Menangis berjurai2 air mata. dah macam cerita hindustan. Kekadang tu ibu dah tak larat nak layan. Biarkan aje. Sudahnye nanti Cik Dibab datang sendiri kat ibu mintak dipujuk. Macam2 perangai anak2 ni kan

Sekarang dah laju je naik tangga..Boleh gugur jantung ibu & babah bila tetiba tengok Cik Dibab dah naik nak sampai ke atas.

Bila dihadang camni, marah pulak dia. Nasib baik tak pandai lagi nak merangkak bawah meja tu. kalau x, lepas la naik tangga.

Tak padan dengan perempuan, abis dipanjat meja la kerusi la. Siap menari2 melompat2. Tak Tau takut

Kalau masuk shopping complex & nampak mainan yang bergerak2 lepas masuk RM1 @ 50sen tu mula la menonong je jalan terus nak naik. kalau x bagi mula la ngamuk

Nak ambik gambar pun dah payah sekarang ni, belum sempat nak click dia dah sibuk mintak nak tengok gambar dia kat dalam kamera. Cerdik budak2 sekarang ni.

BILA CIK DIBAB DAH MAKIN LASAK

Terpaksa la babah sekat jalan ke dapur & ke tangga...Cik Dibab dah mula nak memanjat tangga. Sambil-sambil tu dok kacau ibu buat kerja kat dapur. Nasib baik Cik Dibab x terpikir lagi nak merangkak ikut bawah meja tu.

2ND TIME CIK DEBAB KENA TAHAN WAD

Dah bagi ubat dengan antibiotik tapi nampaknya x berkesan. So, isnin pagi (23/08/2012) bawa ke DEMC. Hajat hati nak mintak tukar antibiotik lain. Tapi bila doktor check, demam dah masuk 5 hari & tonsil kiri kanan masih bengkak walaupun ambik antibiotik, doktor advise tahan wad nak bagi antibiotik thru IV.

Kesian tangan Cik Dibab nak kena cucuk...Tapi ini saja la jalannya. Daripada temperature naik turun x menentu, takut2 boleh kena fit. Nauzubillah mintak la jauhkan. Cukup2 la Hadi sorang kena camtu.

Kesian baby ibu..muka sedih je..Lalok pun ye sebab layan ubat

Hari Kedua dah mula bosan. Budak aktif sekali kena duduk wad memang mati kutu la

Nasib baik ada Cartoon Network dapat la jugak hilangkan boring

Tapi bila TV pun dah muak tengok, mula la tunjuk perasaan. Ngamuk sebab ibu x bawa jalan2 kat luar. Kalau kat rumah nenek abis dijelajah satu rumah kan :-)

Alhamdulillah, Rabu tengahari doktor kata dah boleh keluar sebab Cik Dibab dah x demam. Cuma kena continue makan antibiotik (jenis lain dr yang memula makan) untuk 2 hari lagi.

HELPFULL TAK BERTEMPAT

Ok babah...jangan risau kita tahankan tangga ni.

Apa cepat sangat turun ni Babah? Kita baru nak tolong pasangkan mentol. Apsal x menyala plak tu??

Eh eh eh..alamak tersilap langkah la plak. Ni ibu kita la sibuk plak flash kan camera. Dah kita terlepas plak nak pijak tangga.

Ok ok...confident..confident..Kaki kanan plak dulu. Ok Babah, dont worry. Kita nak datang tolong ni

p/s: Kita nak bg tau ni..Abaikan rumah kita yang bersepah tu tau. Ibu kita cita2 tinggi nak sambut raya tahun ni. Abis tunggang langgang rumah dikemasnya. Ni pun dengar cerita, ibu kita nak suruh Babah kita drill balik dinding sebab nak susun balik frame2 feature wall. Kita tengok babah kita tu dah senggih2 semacam je. Tu rela dalam keterpaksaan la tu hahaha. Takpe..takpe. kita bleh tolong Babah

Ibu kita nak cakap jugak:

Apa ke halnya anak pompuan aku ni x berbaju. Dia tgk Babah & abangnye x berbaju, dia pun ikut skali. Ni Babahnye punye kerja la ni. Ish ish ish...Pompuan kena pakai baju la Hana!

MY HANA

Kita ni bab memunggah memang no.1. Paling best kalo dapat kacau ibu kita tengah lipat baju. Bila ibu lipat baju, selalunya babah kena jadi guard kita tau. Dah la ibu kita ni memang rajinnnn sangat lipat baju. Mesti dia tension bila kita kacau kan??? Kita bukan nak kacau, cuma kita x bleh la tengok benda2 tersusun elok. Lagipun ibu kita comel bila dia tengah geram.

Haaa....Apa la agaknya yang ada dalam handbeg ibu kita ni? Kita nak handbeg gak. Tapi apa kita nak letak ye dalm handbag tu??? Haaaa kita letak botol susu & pampers ok tak??

Amacam rambut kita, stylo x? rasanya dah berapa kali ibu sikatkan rambut kita ni. Tapi ibu sikatkan stylenye skema sangat. Ropol2 & kembang2 camni baru la stylo mylo. Nah..nak skit x biskut kita ni?

Ibu kita ni memang rajinnnn sangat memasak. Kesian kat kita. Kekadang tu terpaksa la masak sendiri. Ibu kita kata kita ni kuat makan sekarang ni. Badan pun dah debab. Tapi kita rasa ok je. Eh...ada sesape x yang tinggal dekat2 dengan rumah kita. Agak2 lapar, kita boleh singgah

JAKARTA-BANDUNG: PART 2

Pagi2 lagi dah gerak dari Jakarta menuju ke Bandung. Puas la mengangkut 4 beg besar yg bleh muat 16-18kg/beg. Sengsara la jugak. Mau x nye. Dah en. suami kena jaga anak2. Mama plak bw hand luggage. Sib baik la 4 beg tu hanya 2 yg berisi. Yang 2 lagi tu utk brg2 yang akan dishopping.

Destinasi pertama bila sampai Bandung...Tangkuban Parahu. Ni sesape 1st time gi Bandung kalo x jejak memang kira x cukup syarat la.

Lokasi wajib untuk bergambar. X sempat nak pikir nak posing camner...orang dah ramai dok tunggu turn

Kawah Ratu...salah satu kawah gunung berapi. Berasap2 kat hujung tu

Ibu cakap gunung berapi, Hadi ingat Gunung Bunga Api. Puas la dia dok tanya "Mana Bunga Api bu?"

Sape yang rajin boleh la menapak tengok kawah yang lain pulak. Tengok la nunnnn jauh kat sana. Sori la tengah2 panas ni nak menapak dgn budak2 lagi fuhhh

Masa kita orang sampai ni punye la ramainye manusia. Kebetulan kat Indon pun time cuti sekolah. Yang x tahannye penjual2 yang ada kat situ. Dok la ikut ke mana je kita orang pergi.

Posing jap...Apsal pulak jari tu tunjuk 3 Hadi. Peace guna 2 jari aje la hahaha

On the way nak pergi lunch, singgah plak kat ladang strawberi. Hadi bukan main suka dapat petik strawberi. Walaupun sebenarnya x reti nak pegang gunting. Dan dan tu la nak belajar menggunting. Hana jadi tukang tengok je :-) 

Risau je..takut dia  terpotong jari

Hana pun sibuk nak tengok

Ini la rupa kebun strawberi

Suka sangat senyum sampai sepet mata.

Yang ni aku x pernah tengok...Ada plak rekreasi untuk budak2 tangkap anak ikan. Siap ada flying fox plak kat situ. Macam x percaya je aku tgk flying foxnyer tu. 

Lunch @ Restoran Sederhana, Masakan Padang. Ok la makanannye. Tapi lagi sedap makan kat Sari Ratu kot :-)