Dekat dgn rumah sekarang dah ada Setia City Mall. Best la nak jalan2..kalau nak berbelanja tu, kena tengok kedai. Majority jual barang branded & mahal la. Tapi yang sukanya sebab banyak kedai baju branded budak2 & banyak pilihan tempat makan.
tapi selalunya kita orang pergi sini untuk makan esp kat Seoul Garden atau bawa anak2 main2 kat tamannye. ada playground, air pancut, tasik & taman bunga. Gambar kat playground x de. X sempat nak ambik, mata dok melilau sambil mengejar Hadi. dapat main, ibu & babah ditinggalkan.
Hadi biasa la..x pernah serik, melompat sana sini je kerjanya.
Hana plak penuh dengan curiosity...walaupun mata dah berat. Tengok abangnye yang dekat belakang tu. Apa aje la kerjanya
Ngantuk ye dik...Jom la kita balik. Nanti kita datang lagi ye
12/5/2012..Cik Dibab dah 17 bulan. Sekarang ni kuat sangat mengamuk. X dapat je apa yang dia nak @ orang tegur @ marah dia, mula la dia ngamuk baling barang & then guling2 kat lantai. Menangis berjurai2 air mata. dah macam cerita hindustan. Kekadang tu ibu dah tak larat nak layan. Biarkan aje. Sudahnye nanti Cik Dibab datang sendiri kat ibu mintak dipujuk. Macam2 perangai anak2 ni kan
Sekarang dah laju je naik tangga..Boleh gugur jantung ibu & babah bila tetiba tengok Cik Dibab dah naik nak sampai ke atas.
Bila dihadang camni, marah pulak dia. Nasib baik tak pandai lagi nak merangkak bawah meja tu. kalau x, lepas la naik tangga.
Tak padan dengan perempuan, abis dipanjat meja la kerusi la. Siap menari2 melompat2. Tak Tau takut
Kalau masuk shopping complex & nampak mainan yang bergerak2 lepas masuk RM1 @ 50sen tu mula la menonong je jalan terus nak naik. kalau x bagi mula la ngamuk
Nak ambik gambar pun dah payah sekarang ni, belum sempat nak click dia dah sibuk mintak nak tengok gambar dia kat dalam kamera. Cerdik budak2 sekarang ni.
First time buat pavlova Ahad lepas. Sebenarnya dah lama teringin nak makan pavlova ni. Tapi x confident nak buat, takut x menjadi. Tapi sebab nafsu nak makan tu membuak2, google resepi kat internet & apa lagi mula la membuat pavlova ni. Rupa2nye senang je. Bahan pun x banyak. Cuma yang mahal sikit tang buah2 yang nak ditabur
Ini la rupa pavlova yang sedang dibakar. Oh ye, sepanjang dibakar tu, jangan la gatal2 tangan konon nak check pavlova tu dah masak ke belum. Biar je dalam oven tu. nanti x pasal2 pavlova tu x kembang, pastu salahkan resepi plak ye :-)
Bahan-Bahan
Meringue
4 biji putih
telur (gred A) pada suhu bilik
1 cawan
confectioners sugar (gula aising) dibahagi dua ¾ cawan dan ¼ cawan
1/2 sudu teh
tepung jagung
½ sudu teh cuka
putih
Vanilla Cream
¾ cawan heavy
whipping cream
1 sudu makan
gula
½ sudu the esen
vanilla
Hiasan
Strawberi
Kiub Nenas
Kiwi
Anggur
Lain-lain buah ikut selera masing-masing
Cara membuat
1.Alas dulang
pembakar dengan kertas parchment (warna kelabu boleh beli kat kedai bakeri)
yang dah ditanda bulat dengan diameter 2 ½ inci
Meringue
1.Pukul putih
telur selama 4 minit sehingga kembang dan gebu.
2.Tambahkan ¾
cawan gula sedikit demi sedikit dengan kelajuan sederhana selama 3 minit.
3.Masukkan
sedikit demi sedikit baki ¼ cawan gula yang telah dicampur dengan tepung jagung
selama 2 minit. Kalau diterbalikkan mangkuk, adunan tidak terkeluar.
4.Masukkan cuka
putih dan pukul sehingga 1 minit.
5.Tempoh adunan
mula dipukul lebih kurang 10 minit
6.Kaup adunan ke
atas marchment paper dan bentukkan bulat seperti kek.
7.Bakar meringue
selama 40 minit pada suhu 180c (jangan buka oven sehingga cukup masa).
8.Cukup masa,
tutup oven dan biarkan meringue di dalam oven dengan pintu oven tertutup selama
30 minit
9.Buka sedikit
pintu oven dan biarkan meringue sejuk di dalam oven lebih kurang 30 minit lagi.
Vanilla Cream
1.Campur semua
bahan dan pukul sehingga kembang dan gebu.
Hidang
1.Sapukan vanilla cream atas meringue dan taburkan
buah-buahan yang telah dipotong dua atau didadu.
Budak ni pun nak tumpang glamer pavlova ibu dia....
First time guna nozzle untuk hias kek. Ingat nak buat corak rosette, tapi macam tak jadi je. Maybe salah beli nozzle kot. Tak pun tangan keras x reti nak pusing2 buat ros.
Musim raya kali ni dah 3 kali buat kek ni. 1st time buat rasa x puas hati sebab buat frosting guna gula halus. Sebab malas nak gi kedai cari gula aising. Jadi frostingnya manis sgt plak. Kali kedua buat blender kan gula halus sambai jadi serbuk, pun agak manis & gula tak berapa nak halus. Ini kes mata pisau blender kering tu dah x berapa tajam. Kali ketiga cuba baru la guna gula aising. Hasilnya...memang sgt ok dari percubaan sebelum2nya.
Resepi ni ambik dari annies-eats. Resepi asal untuk cupcakes. tapi boleh je guna untuk kek :-)
Untuk memudahkan...ditranslatekan resepi setakat yang aku mampu ye.
Bahan-Bahan untuk Kek
2 1/2 cawan tepung kek (aku pakai brand Nona)
1 1/2 cawan gula
1 sudu teh baking soda
1 sudu makan serbuk koko
1 sudu teh garam
2 biji telur saiz besar (aku guna 3 biji sebab telur ayam yang ada kat rumah tu saiz kecik)
1 1/2 cawan minyak sayuran ( aku guna cap seri murni)
1 cawan buttermilk ( aku guna brand Pauls)
2 sudu makan (1 auns) pewarna merah (guna star brand 1 botol)
1 sudu teh esen vanilla
1 sudu teh cuka makan
Bahan-Bahan untuk frosting
8 auns krim keju Philadelphia (mahal la skit tapi yang penting sedap)
5 sudu makan butter tidak bergaram (aku guna brand Tatura)
2 sudu teh esen vanilla
2 1/2 cawan confectioners' sugar ( sebabkan malas nak cari gula ni so, guna gula aising aje la)
Panaskan oven. Alaskan tin pembakar dengan kertas dan sapu mentega di bahagian tepi sebelah dalam tin pembakar supaya kek mudah dikeluarkan setelah masak.
Campurkan tepung kek, baking soda, serbuk koko dan garam. Gaulkan sebati.
Dalam mixer, masukkan telur, minyak sayuran, buttermilk, pewarna, esen vanila dan cuka. Pukul dengan kelajuan sederhana sehingga sebati.
Masukkan bahan-bahan kering yang telah disebatikan tadi ke dalam bancuhan dan pukul dengan kelajuan rendah selama lebih kurang 2 minit.
Masukkan adunan ke dalam tin pembakar dan bakar. Kalau ikut oven aku, aku bakar dalam tempoh 1 jam dengan suhu 180c & api atas bawah.
Bila kek dah masak, tutup suis oven, Buka sedikit pintu oven dan tinggalkan kek dalam oven dahulu. Dalam 15 minit baru keluarkan kek dari oven. Ini supaya kek x la tetiba terus mendap.
Untuk frosting, pukul krim keju dengan butter dengan kelajuan sederhana tinggi sehingga sebati dan gebu selama 2 minit. Kemudian masukkan esen vanila. Masukkan gula sedikit demi sedikit sehingga habis dan pukul lagi sehingga gebu.
Hiaskan la kek dengan frosting setelah kek dan sejuk pada suhu bilik.
Selamat mencuba ye. InsyaAllah kalau betul-betul ikut resepi menjadi la Kek Red Velvet tu.
Rewind balik time bulan pose. Maklumla rajin sangat nak update blog. Orang dah masuk bulan Haji, awak dok citer bulan pose lagi.
Puas la dok nego2 dengan Hadi pasal nak pilih kek. Sudahnye ini kek yang dibeli..Kira ok la dari dia nak beli kek Angry Bird @ Kek orang main bola kat padang tu hihihi
Posing dulu dengan kek. Tengok Hana tu, suka sangat buat muka camtu bila ambik gambar
Potong kek..ni birthday sape ni..Hadi plak yang lebih
Ada kenalan kat FB update silap ludah haktui sebab marah harga rumah naik tinggi disebabkan Kerajaan. Hmmmm...mudah kan ada je yang x kena salahkan Kerajaan. Jalan berlopak salahkan Kerajaan, parit tersumbat salahkan Kerajaan, banjir pun salahkan Kerajaan....
Tapi kenapa tak pikir...
Harga rumah naik mendadak sebab aktiviti spekulator. Ini golongan2 yang bila ada perumahan baru dibuka untuk jualan, dia orang la sibuk dok beli. Bila dapat je kunci rumah terus iklan nak jual. tak percaya tengok la area shah alam, klang, petaling. Pastu up harga rumah 20-30% atau lebih sebab nak untung. Tuan rumah belum masuk rumah pun, berderet iklan ejen jualan bergantung sana sini. Sebenarnya aktiviti2 ni la yang sebabkan kenaikan harga rumah yang melampau. Ini kes yang kaya jadi bertambah kaya yang miskin mengikat perut nak beli rumah. Nilai pasaran hartanah semasa ditentukan oleh transaksi jual beli hartanah di kawasan sekeliling tau.
Itu la sebab Kerajaan perkenalkan Real Property Gains Tax. RPGT ni tidak begitu ketat tapi sedikit sebanyak spekulator ni akan berfikir panjang. nak tau lanjut pasal RPGT, google la. Harap2 dalam bajet tahun ni, Kerajaan naikkan lagi RPGT. Kita bukan nak halang orang dapat untung. Tapi perbuatan dia orang ni menyebabkan orang2 yang berpendapatan sederhana tidak mampu membeli hartanah.
Pasal isu bahan binaan, x kan Kerajaan nak kawal semua harga barang. Asas ekonomi, supply & demand. Bila supply kurang tapi demand tinggi, dah tentu la pembekal2 (tengok la plak sape pembekal2nye. sendiri paham la) naikkan harga. jangan la plak mintak Kerajaan subsidi beli rumah. Kalau boleh dari lahir sampai ke mati kita ni nak makan subsidi aje ke???
Dalam kes rumah mahal ni, jarang plak dengar ada yang menyalahkan pemaju. Buat rumah high end & mahal2 je. Rumah untuk golongan pendapatan sederhana rendah & rendah x de. Patutnya dia orang ni pun patut dilibatkan. Dalam dunia ni semua berkait. Takdenya bleh jadi sendiri kecuali kuasa Allah swt.
Ada jugak yang mintak Kerajaan bina rumah mampu milik. Tapi setakat mana Kerajaan mampu biayai semua tu. Malaysia ni negara sedang membangun (developing), banyak duit nak pakai untuk physical / infrastructure development yang boleh dirasai semua rakyat & bukan segelintir sahaja.
Tapi yang musykilnye, dok la kata rumah mahal nak beli. Tapi ada je yang ku tengok, kereta menjalar bukan main lagi, handphone memanjang tukar nak ikut peredaran masa konon, bila beraya baju berpasang2 pasang lip lap sana sini macam nak gi ABPBH. What ever la...hidup memasing kan...Jangan esok dah tua dok la menyewa lagi x berharta sikit pun.
Tunjuk muka malu plak. Masa tunjuk punggung x plak malu. Aku x kisah la apa fahaman politik pun. Budi bahasa dan pekerti tu perlu dijaga. Beringat2 la sikit jangan jadi lembu yang dicucuk hidung. Sekarang dah susah, sape nak tolong. Kesian kat mak bapak yang tak berdosa, tanggung malu keluar paper & tv nak mintak maaf atas perbuatan ko.
Terpaksa la babah sekat jalan ke dapur & ke tangga...Cik Dibab dah mula nak memanjat tangga. Sambil-sambil tu dok kacau ibu buat kerja kat dapur. Nasib baik Cik Dibab x terpikir lagi nak merangkak ikut bawah meja tu.
Dah bagi ubat dengan antibiotik tapi nampaknya x berkesan. So, isnin pagi (23/08/2012) bawa ke DEMC. Hajat hati nak mintak tukar antibiotik lain. Tapi bila doktor check, demam dah masuk 5 hari & tonsil kiri kanan masih bengkak walaupun ambik antibiotik, doktor advise tahan wad nak bagi antibiotik thru IV.
Kesian tangan Cik Dibab nak kena cucuk...Tapi ini saja la jalannya. Daripada temperature naik turun x menentu, takut2 boleh kena fit. Nauzubillah mintak la jauhkan. Cukup2 la Hadi sorang kena camtu.
Kesian baby ibu..muka sedih je..Lalok pun ye sebab layan ubat
Hari Kedua dah mula bosan. Budak aktif sekali kena duduk wad memang mati kutu la
Nasib baik ada Cartoon Network dapat la jugak hilangkan boring
Tapi bila TV pun dah muak tengok, mula la tunjuk perasaan. Ngamuk sebab ibu x bawa jalan2 kat luar. Kalau kat rumah nenek abis dijelajah satu rumah kan :-)
Alhamdulillah, Rabu tengahari doktor kata dah boleh keluar sebab Cik Dibab dah x demam. Cuma kena continue makan antibiotik (jenis lain dr yang memula makan) untuk 2 hari lagi.
.jpg)
