Kisah Norma

Sedih..sedih..x bleh tahan nak baca semua entry pasal Norma & Talib kat sini

Lagi sedih bila seorang ibu yg baru bersalin x dapat membelai babynya macam ibu2 yang lain kerana menderita sakit tumor. Rasa kasihan yang teramat kat babynya, Rafiq kerana x dapat merasa belaian & kasih sayang seorang ibu. x bleh nak tulis lagi ni...sedih sedih.. dah berjurai2 airmata.

Singgah la moon punyer blog kalau nak tau.

Khabarnya cerita norma ni dah masuk MHI 10hb lepas kalo x silap.

Ya Allah Ya Tuhanku...berikanlah kekuatan kepada hambamu itu supaya dapat menempuhi kesukaran ini. Semoga dia sembuh dan dapat menikmati kehidupan bersama suami & anak yang tercinta. Amin Ya Rabbal Alamin.

Resepi Tart Nenas Gulung

Alkisahnye..masa nak buat tart nenas ari tu, cari punye cari kertas yg tertulis resepi tu dah MIA (missing in action). Wallaweiii...dah pening dah kepala ni pikir mana lagi nak cari. Kalau guna resepi lain yg dekat internet @ majalah tu belum terbukti lagi kesedapannya kat tekak aku ni. Dulu dah taip resepi ni kat dalam PC & save kat dalam pen drive. Tapi sebab dah tukar2 opis & rumah ni, ntah ke mana la perginya.

Puas la en. suami selongkar stor, sampai cantik tersusun barang2 dalam stor tu (ada hikmahnye hilang resepi ni ye kihkihkih). Sudahnya terjumpa kat dalam laci meja kopi (mesti dalam hati en. suami berkata2 "Hampeh!!! kalau aku tau ada kat sini x de la berpeluh dok memunggah stor tu") Tetapi sebagai suami yang baik & mithali...en. suami hanya tersenyum pada isterinya yang tersenyum lebar sampai ke telinga sambil cakap "i love u la abang"

So, sebagai panduan @ rujukan kalo hilang lagi resepi ni elok la aku taipkan kat blog ni. Resepi ni pun aku x ingat ambik kat majalah @ blog mana. Kalau tuan punya terbaca, terima kasih la sudi berkongsi resepi ye :-)

Bahan-Bahan
250gm butter
2 biji kuning telur
70gm gula aising
350gm tepung gandum
50gm tepung jagung
1 sudu teh esen vanilla
Jem nenas secukupnya
Kuning telur untuk disapu sebagai hiasan

Cara membuat
1. Putarkan butter dan gula dalam mixer hingga kembang. Masukkan kuning telur dan esen vanilla & putarkan lagi adunan hingga sebati.
2. Masukkan tepung gandum & tepung jagung yang telah diayak sedikit demi sedikit.
3. Masukkan adunan dalam acuan tart.
4. Isi jem nenas dan gulung.
5. Sapu kuning telur di atas tart sebelum dibakar pada suhu 180 lebih kurang 20-25 minit (ni ikut jenis oven korang guna la ye)

Nak buat jem plak...ni citernya pendek tapi banyak skill nak guna ni. Nanti bila nak buat 2nd batch punye tart nenas, aku ambik gambar step bt step ye.

Biskut Red Pearl

Ni first time buat biskut ni. dulu masa kat opis lama pernah beli biskut ni. Memang sedap la. Sekali hadap je kalau sebotol tu. Mana x nye combination cornflakes, almond nibs & chocolate chips.

alkaedahnya tetiba teringin nak makan biskut ni, cari punye cari jumpa la kat sini resepinya. Apa lagi dengan berkobar2 la aku buat. Orang buat comel je kecik2, aku...nah ambik ko hihihi. Baru la ada terasa skit kan. Kalo x macam celah gigi je kihkihkih. Buat dua adunan dapat la 2 botol. 1 botol akan dipos ke rumah mama.

biskut raya..

Dah masuk 15 Ramadan dah ari ni kan?? So, camne dah banyak ke buat biskut raya @ main tunjuk2 je kat kedai :-))) Mine, combinaton. Buat ada beli pun ada. Tapi selalunya beli biskut @ kuih yg ustahil la aku nak buat. Yelah macam kerepek2, batang buruk & kacang2.

Aku ni tiap kali raya wajib buat Tart Nenas & Almond London. Sebab apa??? Sebab ramai peminat biskut2 ni kat rumah. Lagipun selalunya tart nenas yang jual kat kedai tu x menepati citarasa tekak ni. Nak nak almond london....boleh dikira almond nibs kat atas tu. Pastu plak cokelat dah pudar je warna @ nampak berkilat berminyak sebab dah dicairkan dengan lemak sayuran @ apa2 yg sewaktu dengannya. Harga plak tu mahal sampai tart nenas biasanya RM20 ke atas, almond london plak RM25. Kalo buat sendiri lagi murah & dapat banyak.

Seperti biasa, jem nenas pun buat sendiri tau. Ini la hasil pemerhatian, pembacaan & testing bertahun2. Tak pakai pewarna, x pakai perasa pun kekadang ada orang letak oren sunquick nak bg gelap skit warna & ada rasa masam2). bahannye nenas, air secawan & gula. X letak kulit kayu manis sebab eewwww x suka

Guna 5 biji nenas yg selalu harga dalam RM2.00 sebiji tu dapat la banyak ni. Kalau buat 2 adunan guna resepi & acuan yg biasa aku guna, dapat la dalam 150 biji. Kalau beli kosnye RM22 x3= RM66. Kos buat x sampai la RM66. Itu pun kalo korang dah ada peralatan2 nak membuat biskut kat rumah kan??

Inilah rupanya masa dibakar..

Ini dah siap 3 botol lebih. Tapi rasa macam x cukup. Sebab 2 botol besar tu nak 'dipos' ke umah mama & botol kecik yang penuh tu ke rumah adik ipar. Tukang buat punye enggak ada lagi. Tinggal berapa ketul je dalam botol untuk kudapan :-))

x suka x suka

lemah betul la...baru dapat emel ada meeting bahagian petang ni pkl 3. x suka x suka meeting di petang2 Jumaat. Harap2 abis cepatla, aku nak balik 4.30 ptg woiii macam la org lain x nak balik kan????

sib baik x spoil mood nak gi window shopping yelah tu...ada gak yg disambar nanti

MASALAH..MASALAH

Bulan puasa ni teruk betul rekod...Bukan rekod x puasa tau :-)Rekod nyaris terbabas x bangun sahur. Selalunya aku ni x de masalah bangun pagi2 kalau dah pasang alarm kat HP. Kali ni ada 2 @ 3 hari je yang aku dengar alarm clock tu & bangun. Tapi selalunya terbangun sebab en. suami yang bangunkan @ Hana menangis nak susu. Itu pun bangun dah 5 @ 10 minit sebelum pukul lima. Apa lagi macam lipas kudung la masak nasi @ panaskan lauk @ menggoreng apa yg patut. Abis kerja2 tu plak, dah gelojoh semacam makan sahur sebab nak dekat dengan imsak. Paling x tahan...dalam waktu2 kecemasan tu, Hana plak merengek nak susu. Wallaweiiii...

Apa kes ni??? dah cuba tukar lagu alarm clock tu, lagu rancak..lagu slow x jugak berjaya. Agaknya sebab kepenatan sangat kot. Itu yang tido bom meletup pun x sedar. Tapi yang peliknya, kalau Hana merengek bleh plak aku dengar & bangun. Musykil..musykil

bazar ramadan

last weekend mama datang umah sempat la bawa dia gi bazar ramadhan kat meru. mama suka pergi bazar kat meru ni sebab macam2 pilihan ada. sempat la sambar homemade cendol, pecal jawa, kek batik, mihun sup, bubur lambuk & air katira. lauk pauk x beli sebab dah siap2 nak masak kat rumah. ingat nak cari kerabu mangga yg sedap macam beli tahun lepas. tapi pusing punye pusing x de plak gerainya tahun ni. huhuhu...

jalan2 kat situ jumpa plak ayam panggang tempayan. ni 1st time aku tengok ayam dipanggang dalam tempayan. selalunya ayam panggang kat bazar ni dicucuk kat besi & digolek2 kat api macam kat kenny rogers tu. x tau la sedap ke tak. sebab x beli.

mama kata next weekend nak buka kat umah aku lagi, tapi x payah masak. katanya lagi nak beli je kat bazar.

menu ramadhan

memandangkan aku ni masih lagi fulltime housewife minggu pertama puasa,sempatla memasak kat umah untuk berbuka. sempat buat sup tulang & sup kaki ayam, tapi terlupa plak nak ambik gambar.

ni antara menu yang sempat ambik gambar.

kobis masak lemak putih

sambal udang petai

sambal tempe ikan bilis

masak lemak cili api sepat masin dengan nenas

kari ikan cencaru

sambal terung ikan bilis

bawal sweet sour

tempura sotong (yg x berapa nak jadi)

tempura terung

cempedak goreng

lepas2 ni mungkin hujung minggu ajelah aku masak. Working days berbuka kat rumah mama. Sempat aje nak masak, tapi biasala mama. Dah dapur dia kan, mesti la dia nak masak. Balik aku singgah bazaar je belikan kuih2 skit.

teringin gak nak berbuka kat luar. ari tu sempat buka kat JM Beriani, Tesco Setia Alam. Itu pun parah nak melayan Hadi yang x reti dok diam. Nasib baikla Hana ok je, x buat perangai. Kalau x, sohih en. suami serik nak berbuka kat luar lagi :-)))

HANA & TIDO...TIDO & HANA

biasa la kan...sape2 dapat baby baru memang dok jakun ambik gambar kan :-)) macam2 aksi, tapi kalau baby umur2 mcm ni mesti la kuat tidur kan. lagi2 lepas minum susu & mandi, nikmat je tengok dia org tido.

tengok si hana ni tido siap terkangkang kakinye

ni plak lepas mandi tido menonggeng

1 Ramadhan 1432H

Pukul 4.45 pagi handphone berbunyi...ada call masuk

Me: Hello
Mama: Dah bangun dah nak sahur?
Me: Dah (dengan nada berlakon konon2 dah bangun dulu)
Mama: Ok.

Panggilan pun disconnected

Hampehhhh...Dah kahwin anak dua & tinggal rumah lain pun masih mama kejutkan sahur ye :-) Konon pasang alarm kat hp pukul 4.30 pagi. Nasib baik mama call hehehe. Agak2 mama aku tau x yg anak pompuan dia ni sebenarnya baru terjaga dek panggilan telefon dia tu? Selalu dalam kes2 mcm ni emak2 mesti dapat 'tangkap' kan? Yelah dah anak sendiri, tau la perangai macam mana kan?

Tapi zaman kecik2 dulu aku la yg paling senang bangun. Sekali mama panggil 'Alonggg" @ dengar mama dok kelentang kelentung kat dapur terus bangun. Tak la macam adik lelaki aku yg dua orang tu, kekadang aku dah abis makan sahur pun x bangun2 lagi.

Esok2 si Hadi ni macam mana plak ye..agak2 mau kena suap kat atas katil kot :-))

Nasib baik en. suami x mcm ni..