biskut raya..

Dah masuk 15 Ramadan dah ari ni kan?? So, camne dah banyak ke buat biskut raya @ main tunjuk2 je kat kedai :-))) Mine, combinaton. Buat ada beli pun ada. Tapi selalunya beli biskut @ kuih yg ustahil la aku nak buat. Yelah macam kerepek2, batang buruk & kacang2.

Aku ni tiap kali raya wajib buat Tart Nenas & Almond London. Sebab apa??? Sebab ramai peminat biskut2 ni kat rumah. Lagipun selalunya tart nenas yang jual kat kedai tu x menepati citarasa tekak ni. Nak nak almond london....boleh dikira almond nibs kat atas tu. Pastu plak cokelat dah pudar je warna @ nampak berkilat berminyak sebab dah dicairkan dengan lemak sayuran @ apa2 yg sewaktu dengannya. Harga plak tu mahal sampai tart nenas biasanya RM20 ke atas, almond london plak RM25. Kalo buat sendiri lagi murah & dapat banyak.

Seperti biasa, jem nenas pun buat sendiri tau. Ini la hasil pemerhatian, pembacaan & testing bertahun2. Tak pakai pewarna, x pakai perasa pun kekadang ada orang letak oren sunquick nak bg gelap skit warna & ada rasa masam2). bahannye nenas, air secawan & gula. X letak kulit kayu manis sebab eewwww x suka

Guna 5 biji nenas yg selalu harga dalam RM2.00 sebiji tu dapat la banyak ni. Kalau buat 2 adunan guna resepi & acuan yg biasa aku guna, dapat la dalam 150 biji. Kalau beli kosnye RM22 x3= RM66. Kos buat x sampai la RM66. Itu pun kalo korang dah ada peralatan2 nak membuat biskut kat rumah kan??

Inilah rupanya masa dibakar..

Ini dah siap 3 botol lebih. Tapi rasa macam x cukup. Sebab 2 botol besar tu nak 'dipos' ke umah mama & botol kecik yang penuh tu ke rumah adik ipar. Tukang buat punye enggak ada lagi. Tinggal berapa ketul je dalam botol untuk kudapan :-))